Alimentação Saudável

Algas marinhas na sua alimentação veg?

Algas marinhas na sua alimentação veg?

Você já pensou em introduzir as algas marinhas na sua alimentação veg? Pois saiba que são fonte de muitos micronutrientes, incluindo o ferro e devem estar presente em uma dieta equilibrada. Por assimilarem das águas do mar grande quantidade de minerais como iodo, cloreto de sódio, cobre, ferro e zinco, as algas marinhas transferem para o organismo humano várias propriedades alimentícias e medicinais. Pesquisas demonstram que os derivados da alga marinha inibem o crescimento do câncer e têm atividade antiviral. São também indicadas no tratamento Continue lendo

Como fazer uma vitamina de abacate?

Como fazer uma vitamina de abacate?

Com esse calor que anda fazendo fica difícil comer algo nutritivo quando chegamos em casa à noite depois de um dia cansativo e suado. Junta-se o cansaço e a preguiça de fazer algo mais elaborado e muitas pessoas recorrem aos congelados e nem sempre tão saudáveis. Hoje quero te passar uma receita que uso muito aqui em casa. Deliciosa, vegana, nutritiva e muito saudável. Uso como janta/lanche da noite e as vezes no café da manhã. Vitamina de abacate! Para 1 pessoa: Ingredientes: ½ abacate Continue lendo

Como ter uma dieta veg equilibrada?

Como ter uma dieta veg equilibrada?

Será que preciso consultar um médico ou nutri? Bem, se você não tem como consultar um profissional especializado e não possui nenhuma doença, esse artigo vai te ajudar a ter uma alimentação correta e nutritivamente ideal, mas é óbvio que ela não substitui um acompanhamento profissional! 10 itens que não podem faltar na sua rotina diária: 1- Leguminosas Todos os dias, sem falta, precisa ter esses alimentos no seu prato. São ricos em proteínas e muitos nutrientes benéficos. Grão de bico, lentilha, feijão, ervilha,…pode escolher Continue lendo

Como fazer patê de grão de bico

Como fazer patê de grão de bico

O maior erro de toda pessoa que se torna vegetariana é utilizar os laticínios em uma quantidade extremamente exagerada por pensar estar compensando a ausência de proteínas. Saiba você, que essa história da proteína tem muito é de mito! Não estou afirmando aqui que ela não é importante, lógico que é, mas não nessa proporção desmedida em que somente a proteína animal vai surtir o mesmo efeito no organismo. Precisamos pensar sempre em equilíbrio e isso não necessariamente tem ligação com a ingesta ou não Continue lendo

Por que deixei de me alimentar do sofrimento?

Por que deixei de me alimentar do sofrimento?

Cresci em uma casa onde o consumo de carne era algo comum e extremamente exagerado. Meu pai possuía liberação de caça (não sei se isso ainda existe) para caçar em todo território nacional, acredita nisso? Então animais mortos fizeram parte da minha criação desde que me lembro. Aliás a mais antiga lembrança que tenho da minha vida, acho que tinha uns 3 anos, é de estar em uma fazenda caminhando com minha mãe e ouvir ao longe o grito de um porco sendo assassinado, gente, Continue lendo

Como fazer um risoto vegano delicioso

Como fazer um risoto vegano delicioso

Receita de um Risoto super nutritivo e que tira você de qualquer aperto!! Vegano e saudável, você pode fazer para a família e até para receber visitas. E é facílimo de fazer. Ingredientes:  1 xícara de arroz arbóreo ou cateto (eu prefiro o arbóreo) ½ xícara de quinoa em grãos (melhooor fonte de proteínas EVER!!!) 1 xícara de cebola picada ½ xícara de alho poró picado 1 xícara de cenoura picada 1 xícara de abobrinha picada 1 xícara de tomate picado 2 colheres de sopa Continue lendo

Vitamina B12: Porque ela é indispensável na sua dieta vegana

Vitamina B12: Porque ela é indispensável na sua dieta vegana

A Vitamina B12 é indispensável nas dietas veganas. Muito se questiona quando tratamos de dietas veganas e vegetarianas. Basta mencionar em um grupo de pessoas a sua opção à restrição de produtos de origem animal que surgem experts em nutrição com as típicas perguntas: Mas o que você come? E as proteinas? E o ferro? Você vai ficar doente! Já é frase famosa em redes sociais que ninguém se preocupa com as proteinas até que você fale que é vegetariano. Eu atendo pessoas vegetarianas e Continue lendo